检测卡原理

艾瑞斯小麦麸蛋白过敏原胶体金快速检测卡基于胶体金免疫层析技术研制而成，采用高特异性抗体精准识别小麦麸质蛋白抗原，可实现对样品中小麦麸质蛋白的快速、定性检测。产品操作简单、无需专业仪器设备，检测时间短、结果直观易判读，无需专业技术人员即可完成操作。

适用范围

小麦、大麦、黑麦及其制品（饼干、面制品、糕点、谷物食品等），适用于小麦麸质蛋白含量快速筛查，检测限：20 mg/kg。

注意事项：

请在有效期内使用检测卡，过期可能导致结果错误。
请在室温下检测，避免阳光直射、高温及高湿环境。
滴加液体时确保体积准确一致，过多或过少均会影响结果。
请在规定时间内判读结果，超时结果无效。
本检测卡仅用于定性分析，不能确定具体含量。
若对结果有疑问，可将样品送至专业检测机构进一步分析。

贮藏条件及保存期

储藏条件：试剂盒于2-30℃干燥环境下保存。

保 质 期：该产品有效期为1年，生产日期见包装盒